2026-03

今日は玄米と鮭のシンプルな朝ごはん。玄米はもちむぎと黒米を混ぜて炊いたもの、こんがり焼いた鮭に、はまぐりのお味噌汁と、母の自家製からし菜のお漬物。実家に帰った時にいつも何かしらのお漬物を持たせてくれる（感謝）季節によってお野菜が変わるのが楽...

今日は、とても貴重な黒大豆を使った朝ごはんの記録です。使ったのは、千石黒大豆（せんごくくろだいず）。かつて一度ほとんど途絶えてしまい、わずか50粒の種から復活したと言われる、その名も「奇跡の黒大豆」。名前だけでなく、粒がとても大きく甘みとコ...

休日の朝は、できるだけゆっくり丁寧に過ごすようにしています。外で食べるご飯も好きですが、家で整える朝の時間は特別。自分のペースで、体によろこぶものを少しずつ。そんな朝ごはんの記録です。今日の朝ごはんはこんな感じです。・デカフェのオーガニック...